2023年08月1回カタログ掲載
和食
ラクうま夏丼
豚肉となすの梅蒲焼き丼
- エネルギー：703kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚こまぎれ …150g
なす …2本
スプラウト …30g
梅干し …1個
ごま油 …大さじ1＋1/2
Ａ）酒・みりん …各大さじ2
しょうゆ …大さじ1＋1/2
温かいご飯・すり白ごま
…各適量
作り方
（1）なすは縦に5㎜ の厚さに切り、スプラウトは根元を落とす。梅干しは粗く刻む。（2）フライパンにごま油大さじ1/2を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったらいったん取り出す。（3）同じフライパンにごま油大さじ1を加えて熱し、なすを焼く。（2）を戻し入れて混ぜ合わせたＡ、梅干しを加えて煮絡める。（4）丼にご飯をよそい、なす、豚肉、スプラウトの順にのせ、白ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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