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2023年08月4回カタログ掲載
洋食

野菜がおいしい夏おかず

えびと野菜のオーロラソース炒め

  • エネルギー:164kcal
  • 塩分:1.1g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2~3人分
殻むき簡単ブラックタイガー…260g(8尾)
ブロッコリー     …1/2株
トマト        …1個
エリンギ       …1本
ごま油        …大さじ1
A)塩・粗びき黒こしょう …各少々
B)にんにく(すりおろし)…1/2片分
  トマトケチャップ …大さじ2
  マヨネーズ    …大さじ1
  砂糖       …小さじ1/2
作り方
(1)えびは尾を残して殻を除き、をふる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。トマト、エリンギはひと口大に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、えび、エリンギを順に炒める。ブロッコリー、トマトを加えてサッと炒め、混ぜ合わせたを加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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