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2023年09月3回カタログ掲載
和食

ササッと調理 10分秋おかず

きのこたっぷり甘辛肉そぼろ豆腐

  • エネルギー:416kcal
  • 塩分:2.9g
  • 調理時間:10分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
合挽きミンチ    …200g
木綿豆腐      …150g
生しいたけ     …4枚
えのき茸・しめじ  …各80g
油・片栗粉     …各小さじ1
青ねぎ(小口切)  …適量
A)酒       …大さじ3
  しょうゆ    …大さじ2
  砂糖・みりん  …各大さじ1
作り方
(1)しいたけは薄切り、えのき茸は根元を落として長さを半分に切る。しめじはほぐす。(2)フライパンに油を熱し、ミンチを入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)を加えてしんなりするまで炒める。(3)を加えて豆腐をちぎり入れ、ひと混ぜする。水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)器に盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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