2023年09月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
生姜焼き、じゃがいものみそ汁
- エネルギー：656kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 国産豚生姜焼用 …260g フリルレタス …1袋 たまねぎ …1/2個 カニ風味ペンネサラダ…1袋 生姜焼のたれ …大さじ5 サラダ油 …大さじ1 小麦粉 …適量 サブのおかず じゃがいも …1個（約100g） 小松菜 …1/3袋 えのき …1/3袋 みそ …大さじ1＋1/2 ａ）水 …400ml 和風だしの素 …小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにする。フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ペンネサラダと一緒に皿に盛り付ける。（2）解凍した豚肉は小麦粉をまぶす。Cooking Point!
豚肉は、小麦粉をまぶすことで味がからみやすくなりますよ。
（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）、たまねぎを5分焼く。豚肉、たまねぎに焼き色がついたら、生姜焼のたれを加え、中火のままさっとからめる。（1）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
たまねぎは、しっかり焼き色をつけることで香ばしくなって旨みアップ♪
サブのおかず
（1）じゃがいもは皮をむいて幅5mmの半月切りにする。小松菜は長さを3cmに切る。えのきは長さを半分に切って手でさく。（2）鍋にａ、じゃがいもを入れて中火にかけ、沸騰したら7分加熱する。（3）えのき、小松菜を加えて中火のままさらに2分ほど加熱する。火をとめてみそを溶き入れ、再び強火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにする。フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ペンネサラダと一緒に皿に盛り付ける。（2）解凍した豚肉は小麦粉をまぶす。Cooking Point!
豚肉は、小麦粉をまぶすことで味がからみやすくなりますよ。
（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）、たまねぎを5分焼く。豚肉、たまねぎに焼き色がついたら、生姜焼のたれを加え、中火のままさっとからめる。（1）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
たまねぎは、しっかり焼き色をつけることで香ばしくなって旨みアップ♪
サブのおかず
（1）じゃがいもは皮をむいて幅5mmの半月切りにする。小松菜は長さを3cmに切る。えのきは長さを半分に切って手でさく。（2）鍋にａ、じゃがいもを入れて中火にかけ、沸騰したら7分加熱する。（3）えのき、小松菜を加えて中火のままさらに2分ほど加熱する。火をとめてみそを溶き入れ、再び強火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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