2023年09月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
お出汁仕立てのあっさりハンバーグ煮込み、やっこキムチ
- エネルギー：437kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず コク旨ハンバーグ …10個 にら …1/2袋 えのき …2/3袋 ぶなしめじ …2/3袋 たまねぎ …1/2個 水溶き片栗粉 水 …大さじ1＋1/2 片栗粉 …大さじ1/2 Ａ）水 …300ml しょうゆ …大さじ4＋1/2 みりん …大さじ3 酒 …大さじ1＋1/2 和風だしの素 …小さじ2/3 サブのおかず 絹とうふ …3個 宗家キムチ（白菜キムチ）…1/5パック ごま油・ごま …適量
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにする。にらは長さを5cmに切り、えのきは長さを半分に切って手でさく。ぶなしめじは小房に分ける。（2）鍋にＡ、凍ったままのハンバーグ、たまねぎ、えのき、ぶなしめじの順に入れてふたをし、中火にかけて沸騰したら弱火にして10分ほど煮込む。（3）にらを加えて火をとめ、水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら加える。かるく混ぜながら中火で2分煮込み、とろみがついたらできあがり。Cooking Point!
仕上げにごま油とラー油（適量）をかけて中華風にアレンジしてもOK。
サブのおかず
（1）キムチは食べやすい大きさに刻む。（2）とうふを器に盛り付け、（1）をのせる。仕上げにごまをふり、ごま油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにする。にらは長さを5cmに切り、えのきは長さを半分に切って手でさく。ぶなしめじは小房に分ける。（2）鍋にＡ、凍ったままのハンバーグ、たまねぎ、えのき、ぶなしめじの順に入れてふたをし、中火にかけて沸騰したら弱火にして10分ほど煮込む。（3）にらを加えて火をとめ、水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら加える。かるく混ぜながら中火で2分煮込み、とろみがついたらできあがり。Cooking Point!
仕上げにごま油とラー油（適量）をかけて中華風にアレンジしてもOK。
サブのおかず
（1）キムチは食べやすい大きさに刻む。（2）とうふを器に盛り付け、（1）をのせる。仕上げにごまをふり、ごま油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
