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和食

さっぱりと食べられるので、箸休めにもぴったり。

冬瓜のごま酢和え

  • エネルギー:38kcal
  • 塩分:0.2g
  • 調理時間:10分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
冬瓜        …220g
青じそ       …3枚
塩         …ひとつまみ
A)すり白ごま   …小さじ2
  酢       …小さじ2
  砂糖      …小さじ1
作り方
(1)冬瓜は皮と種を取り、食べやすい大きさのうす切りにする。塩をふり、約10分おいてもみ、水気を絞る。青じそは縦半分に切ってせん切りにする。(2)(1)をで和える。※調理時間に塩をしておく時間は含みません
おすすめ献立

ご飯120g(187kcal)
肉豆腐(405kcal)

ワンポイントアドバイス

冬瓜は水分が約95%含み、暑い日の水分補給に適した野菜です。また、ビタミンCやカリウムも比較的多く含み、夏バテ防止や疲労回復に効果が期待されます。



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