2023年10月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
ポークチャップ、小松菜とかにかまのみそ汁
- エネルギー：517kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
薩摩もちもち豚バラ切落し
300g
（いずみ生協は国産豚こま切れ280g）
たまねぎ
1個
ミニトマト
1/2袋
小麦粉
大さじ2
サラダ油
小さじ2
塩
小さじ1/3
こしょう
適量
Ａ）ケチャップ
大さじ4
しょうゆ
大さじ1
砂糖・酒
各小さじ2
サブのおかず
小松菜
1/3袋
ほぼカニ
1/3パック
みそ
大さじ1＋1/2
ａ）水
600ml
和風だしの素
大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにする。ミニトマトは半分に切る。解凍した豚肉は塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。（2）フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉、たまねぎを4分ほど炒める。（3）混ぜ合わせたＡ、ミニトマトを加え、中火で1分ほど炒め合わせる。Cooking Point!
ミニトマトは炒め調理との相性ばっちリ！旨みもアップします。
サブのおかず
（1）小松菜は長さを4cmに切り、ほぼカニは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら（1）を入れて中火で1分加熱する。火をとめてみそを溶き入れ、弱火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにする。ミニトマトは半分に切る。解凍した豚肉は塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。（2）フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉、たまねぎを4分ほど炒める。（3）混ぜ合わせたＡ、ミニトマトを加え、中火で1分ほど炒め合わせる。Cooking Point!
ミニトマトは炒め調理との相性ばっちリ！旨みもアップします。
サブのおかず
（1）小松菜は長さを4cmに切り、ほぼカニは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら（1）を入れて中火で1分加熱する。火をとめてみそを溶き入れ、弱火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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