2023年10月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
ポークチャップ、小松菜とかにかまのみそ汁
- エネルギー：517kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 薩摩もちもち豚バラ切落し …300g （いずみ生協は国産豚こま切れ280g） たまねぎ …1個 ミニトマト …1/2袋 小麦粉 …大さじ2 サラダ油 …小さじ2 塩 …小さじ1/3 こしょう …適量 Ａ）ケチャップ …大さじ4 しょうゆ …大さじ1 砂糖・酒 …各小さじ2 サブのおかず 小松菜 …1/3袋 ほぼカニ …1/3パック みそ …大さじ1＋1/2 ａ）水 …600ml 和風だしの素 …大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにする。ミニトマトは半分に切る。解凍した豚肉は塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。（2）フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉、たまねぎを4分ほど炒める。（3）混ぜ合わせたＡ、ミニトマトを加え、中火で1分ほど炒め合わせる。Cooking Point!
ミニトマトは炒め調理との相性ばっちリ！旨みもアップします。
サブのおかず
（1）小松菜は長さを4cmに切り、ほぼカニは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら（1）を入れて中火で1分加熱する。火をとめてみそを溶き入れ、弱火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにする。ミニトマトは半分に切る。解凍した豚肉は塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。（2）フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉、たまねぎを4分ほど炒める。（3）混ぜ合わせたＡ、ミニトマトを加え、中火で1分ほど炒め合わせる。Cooking Point!
ミニトマトは炒め調理との相性ばっちリ！旨みもアップします。
サブのおかず
（1）小松菜は長さを4cmに切り、ほぼカニは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら（1）を入れて中火で1分加熱する。火をとめてみそを溶き入れ、弱火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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