ごろっとチキンとごぼうの和風ペペロン

エネルギー：566kcal
塩分：2.8g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

鶏モモ肉切身（小さめ）

150g

ごぼう　　　　　　　　

1/2本

ほうれん草　　　　　　

100g

生しいたけ　　　　　　

3枚

スパゲッティ　　　　　

160g

しょうゆ　　　　　　　

大さじ1

オリーブ油　　　　　　

大さじ1/2

塩　　　　　　　　　　

適量

Ａ）塩・こしょう　　　

各少々

Ｂ）にんにく（うす切）

2片分

　　赤唐辛子（小口切）

1/2本分

　　オリーブ油　　　　

大さじ1

作り方

（1）鶏肉はＡで下味をつける。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。ほうれん草は4cm長さに切り、しいたけは薄切りにする。鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティをゆでる。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を焼く。両面に焼き色がついたらＢを加え、香りがでたらごぼう、ほうれん草、しいたけを順に炒め、しょうゆ大さじ1/2を加えてサッと炒める。（3）スパゲッティを加えて炒め合わせ、しょうゆ大さじ1/2を鍋肌から入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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