2023年10月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
酢豚、白菜とたまごの中華スープ
- エネルギー：636kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 国産豚肉を使ったうまか酢豚（ソース付き）…2袋 たまねぎ …1個 人参 …1本 ピーマン …1/2袋 サラダ油 …大さじ2 水 …小さじ2 サブのおかず 白菜 …1/4玉 白ねぎ …1/3※ 卵 …1個 塩・ブラックペッパー …少々 ※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記 ａ）水 …600ml 中華スープの素 …大さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの酢豚添付のソースは流水で3分解凍し、豚肉から揚げは耐熱皿に広げてラップをせずに電子レンジ（600W）で4分解凍する。（2）たまねぎ、人参、ピーマンはひと口大の乱切りにする。人参は耐熱容器に入れて水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。（3）大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を強火で1分炒める。解凍した豚肉から揚げを加え、さらに中火で2分炒める。弱火にして解凍した酢豚添付のソースを加え、強火で30秒ほど全体にからめる。
サブのおかず
（1）白菜は幅5mmの細切りにし、白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。（2）鍋にａ、（1）を入れて中火にかけ、沸騰したら中火のまま5分加熱する。（3）塩をふって味を調え、溶き卵を加えて卵がふんわり浮かんできたら火をとめる。器に盛り付け、仕上げにブラックペッパーをふる。Cooking Point!
お好みでごま油をかけてもOK。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの酢豚添付のソースは流水で3分解凍し、豚肉から揚げは耐熱皿に広げてラップをせずに電子レンジ（600W）で4分解凍する。（2）たまねぎ、人参、ピーマンはひと口大の乱切りにする。人参は耐熱容器に入れて水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。（3）大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を強火で1分炒める。解凍した豚肉から揚げを加え、さらに中火で2分炒める。弱火にして解凍した酢豚添付のソースを加え、強火で30秒ほど全体にからめる。
サブのおかず
（1）白菜は幅5mmの細切りにし、白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。（2）鍋にａ、（1）を入れて中火にかけ、沸騰したら中火のまま5分加熱する。（3）塩をふって味を調え、溶き卵を加えて卵がふんわり浮かんできたら火をとめる。器に盛り付け、仕上げにブラックペッパーをふる。Cooking Point!
お好みでごま油をかけてもOK。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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