2023年10月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
簡単にできるタッカンマリ風、チョレギサラダ
- エネルギー：472kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 若どりもも肉 …300g （いずみ生協は400g） 白ねぎ …1/2※ えのき …1/2袋 にんにく …2片 生姜 …2片 一味 …お好み Ａ）水 …750ml 米 …大さじ5 酒 …大さじ3 ごま油 …大さじ1＋1/2 中華スープの素・塩…各大さじ1/2 サブのおかず きゅうり …1本 水菜 …1/2袋 たまねぎ …1/2個 チョレギドレッシング …大さじ3
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）にんにくは半分に切り、生姜は幅3mmの細切りにする。白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。えのきは食べやすい大きさに手でさく。解凍した鶏肉は食べやすい大きさに切る。（2）鍋に（1）、Ａを入れてふたをし、強火にかける。沸騰したらアクをとり、中弱火にしてふたをし、10分煮込む。器に盛り付け、お好みで一味をふる。Cooking Point!
煮込むだけで生姜と鶏の旨みが凝縮された濃厚なスープのできあがり！
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気を切る。きゅうりは縦半分に切り、幅3mmの斜め切りにする。水菜は長さを5cmに切る。（2）器に盛り付け、ドレッシングをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）にんにくは半分に切り、生姜は幅3mmの細切りにする。白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。えのきは食べやすい大きさに手でさく。解凍した鶏肉は食べやすい大きさに切る。（2）鍋に（1）、Ａを入れてふたをし、強火にかける。沸騰したらアクをとり、中弱火にしてふたをし、10分煮込む。器に盛り付け、お好みで一味をふる。Cooking Point!
煮込むだけで生姜と鶏の旨みが凝縮された濃厚なスープのできあがり！
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気を切る。きゅうりは縦半分に切り、幅3mmの斜め切りにする。水菜は長さを5cmに切る。（2）器に盛り付け、ドレッシングをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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