中華・エスニック
ナンといえばカレーが定番ですが、ピリッと辛いチリソースとの相性も抜群です。
ナンのエビチリソース
- エネルギー：189kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ナン
2枚
ブラックタイガー
5尾
ミックスビーンズ
80g
スイートチリソース
大さじ1＋1/2
しょうゆ
小さじ1/2
レタス
4枚
ベビーリーフ
20g
Ａ）トマトケチャップ
大さじ4
砂糖
小さじ1/2
作り方
（1）えびは殻と背わたを取り除き、3等分する。（2）鍋にミックスビーンズとＡ、水80mlを入れて火にかけ、煮汁が少なくなったら（1）を加えて火を通し、チリソースとしょうゆを加えて水分を飛ばす。（3）ナンを半分に切ってあたためる。（4）（3）に（2）とレタス、ベビーリーフをはさんでいただく。
ワンポイントアドバイス
ナンは小麦粉本来の味を生かした、もちもちとかみごたえのあるパンです。つけるソースをいろいろ変えるとレパートリーが広がります。
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