2023年11月5回カタログ掲載
洋食
バランスのよい冬ごはん 肉×冬野菜
鶏肉と長いものみそマヨ焼き
- エネルギー：368kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身（小さめ）・長いも…各150g
エリンギ …1本
しめじ …50g
油 …大さじ1/2
青ねぎ（小口切） …適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）マヨネーズ …大さじ3
みそ・牛乳 …各大さじ1
作り方
（1）鶏肉はＡで下味をつける。長いもは半月切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじはほぐす。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。全体に焼き色がついたら長いも、エリンギ、しめじを炒め合わせる。（3）耐熱の器に（2）を入れ、混ぜ合わせたＢをかける。トースターで焼き色がつくまで焼き、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ほうれん草のお浸し
玉ねぎスープ
お気に入りレシピ
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