2023年12月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
シーフードパエリア、モッツァレラサラダ、豆乳コーンスープ
- エネルギー：791kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 2人分
メインのおかず
シーフードミックス
1袋
たまねぎ
1/2個
ぶなしめじ
1/2袋
ブロッコリーの房
2/3株分
ブロッコリーの芯
1/2株分※
炊き込みパエリアの素
1袋
米
3合
水
300ml＋小さじ1
※残りのブロッコリーの芯は3日目に使用
サブ1のおかず
ベビーリーフ
1袋
人参
1/2本
フレッシュモッツァレラ
1袋
オリーブオイル
適量
塩・こしょう
少々
サブ2のおかず
コーンスープ
1袋
オーガニック無調整豆乳
250ml
ブラックペッパー
お好み
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）水洗いした米はざるに上げて約15分置く。たまねぎは幅8mmの角切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。Cooking Point!
米は、ざるに上げて15分置かなくても、水を50ml足して炊飯すればOK。
（2）（1）、凍ったままのシーフードミックス、パエリアの素、水（300ml）を包材通りに炊飯器に入れて炊く。（3）ブロッコリーの房は小房に分け、芯は皮を厚くむいて幅5mmの拍子木切りにする。耐熱容器に入れて水（小さじ1）をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。（4）炊き上がった（2）を皿に盛り付け、その上に（3）を盛り付ける。Cooking Point!
多めにできるので次の日のお弁当にも◎
Cooking Point!
※このレシピは具が多いので5合炊き以上をご使用ください。［2合で炊く場合］具材の分量はそのままで、包材通りに炊いてください。
サブ1のおかず
（1）人参はピーラーでリボン状にむき、ベビーリーフはさっと水洗いして器に盛り付ける。
人参はピーラーでむくと、味なじみがよくボリューム感も出て食べやすいですよ。
（2）モッツァレラは食べやすい大きさに手でちぎって（1）に盛り付ける。塩・こしょうをふり、オリーブオイルをかける。
サブ2のおかず
（1）鍋にコーンスープ、豆乳を入れて中弱火にかけ、こがさないように混ぜながら沸騰しない程度に3分ほど加熱する。（2）器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）水洗いした米はざるに上げて約15分置く。たまねぎは幅8mmの角切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。Cooking Point!
米は、ざるに上げて15分置かなくても、水を50ml足して炊飯すればOK。
（2）（1）、凍ったままのシーフードミックス、パエリアの素、水（300ml）を包材通りに炊飯器に入れて炊く。（3）ブロッコリーの房は小房に分け、芯は皮を厚くむいて幅5mmの拍子木切りにする。耐熱容器に入れて水（小さじ1）をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。（4）炊き上がった（2）を皿に盛り付け、その上に（3）を盛り付ける。Cooking Point!
多めにできるので次の日のお弁当にも◎
Cooking Point!
※このレシピは具が多いので5合炊き以上をご使用ください。［2合で炊く場合］具材の分量はそのままで、包材通りに炊いてください。
サブ1のおかず
（1）人参はピーラーでリボン状にむき、ベビーリーフはさっと水洗いして器に盛り付ける。
人参はピーラーでむくと、味なじみがよくボリューム感も出て食べやすいですよ。（2）モッツァレラは食べやすい大きさに手でちぎって（1）に盛り付ける。塩・こしょうをふり、オリーブオイルをかける。
サブ2のおかず
（1）鍋にコーンスープ、豆乳を入れて中弱火にかけ、こがさないように混ぜながら沸騰しない程度に3分ほど加熱する。（2）器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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