2023年12月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
豆乳豚しゃぶしゃぶ、オニオンスライスねばねばがけ
- エネルギー：557kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
国産豚小間切
200g
（いずみ生協・わかやま生協は約186g）
人参
1本
白菜
2/3※
ぶなしめじ
1/2袋
※白菜の使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）オーガニック無調整豆乳
750ml
水
200ml
ごま
大さじ2
和風だしの素
小さじ2
サブのおかず
オクラと芽かぶの山芋和え
2袋
たまねぎ
1/2個
ポン酢
適量
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜は幅4cmのざく切りにし、人参はピーラーでリボン状にむく。ぶなしめじは小房に分ける。（2）鍋にＡを入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にして（1）を加えて3分ほど煮る。解凍した豚肉をしゃぶしゃぶしていただく。Cooking Point!
豆乳は沸騰させると分離してしまうので、弱火で加減を見ながら調整してください。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気を切る。（2）（1）、解凍した山芋和えを器に盛り付け、ポン酢をかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜は幅4cmのざく切りにし、人参はピーラーでリボン状にむく。ぶなしめじは小房に分ける。（2）鍋にＡを入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にして（1）を加えて3分ほど煮る。解凍した豚肉をしゃぶしゃぶしていただく。Cooking Point!
豆乳は沸騰させると分離してしまうので、弱火で加減を見ながら調整してください。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気を切る。（2）（1）、解凍した山芋和えを器に盛り付け、ポン酢をかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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