2023年12月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
かれいの唐揚げ、こんがりとろとろオニオンステーキ
- エネルギー：612kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 骨とりかれいのサクサク唐揚げ…1袋 ベビーリーフ …1/2袋 スナップえんどう …1袋 サラダ油 …大さじ5 水 …小さじ1 塩・こしょう …お好み サブのおかず 国産豚小間切れ …100g （いずみ生協・わかやま生協は120g） たまねぎ …1個 サラダ油 …小さじ2 ブラックペッパー …お好み ａ）しょうゆ …大さじ1 砂糖 …小さじ2 水 …小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）スナップえんどうは筋をとり、耐熱容器に入れる。水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W)で1分半加熱する。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、皿に盛り付ける。
スナップえんどうはおしり側からへた側に、へた側からおしり側にぐるっと一周するときれいに筋がとれますよ。
（2）スナップえんどうの粗熱がとれたら、手でさやを開いて（1）の皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、 凍ったままのかれいの唐揚げを包材通りに焼く。かれいに焼き色がついたら（2）の皿に盛り付ける。お好みで塩・こしょうにつけていただく。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。Cooking Point!
たまねぎは、つまようじでとめておくと調理しやすいですよ。
（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した豚肉を2分炒める。色が変わったら端に寄せ、（1）を重ならないように並べ、片面約2分ずつ焼く。ａを加えて中火のまま1分ほど煮からめる。皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）スナップえんどうは筋をとり、耐熱容器に入れる。水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W)で1分半加熱する。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、皿に盛り付ける。
スナップえんどうはおしり側からへた側に、へた側からおしり側にぐるっと一周するときれいに筋がとれますよ。（2）スナップえんどうの粗熱がとれたら、手でさやを開いて（1）の皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、 凍ったままのかれいの唐揚げを包材通りに焼く。かれいに焼き色がついたら（2）の皿に盛り付ける。お好みで塩・こしょうにつけていただく。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。Cooking Point!
たまねぎは、つまようじでとめておくと調理しやすいですよ。
（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した豚肉を2分炒める。色が変わったら端に寄せ、（1）を重ならないように並べ、片面約2分ずつ焼く。ａを加えて中火のまま1分ほど煮からめる。皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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