2023年12月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
かれいの唐揚げ、こんがりとろとろオニオンステーキ
- エネルギー：488kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
骨とりかれいのサクサク唐揚げ
2袋
ベビーリーフ
1/2袋
スナップえんどう
1袋
サラダ油
大さじ7
水
小さじ1
塩・こしょう
お好み
サブのおかず
エリンギ
1袋
たまねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
ブラックペッパー
お好み
ａ）しょうゆ
大さじ1＋1/2
砂糖
大さじ1
水
大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）スナップえんどうは筋をとり、耐熱容器に入れる。水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W)で1分半加熱する。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、皿に盛り付ける。（2）スナップえんどうの粗熱がとれたら、手でさやを開いて（1）の皿に盛り付ける。（3）大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのかれいの唐揚げを包材通りに焼く。かれいに焼き色がついたら（2）の皿に盛り付ける。お好みで塩・こしょうにつけていただく。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。エリンギは縦に幅8mmのうす切りにする。Cooking Point!
たまねぎは、つまようじでとめておくと調理しやすいですよ。
（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を重ならないように並べ、片面約2分ずつ焼く。ａを加えて中火のまま1分ほど煮からめる。皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）スナップえんどうは筋をとり、耐熱容器に入れる。水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W)で1分半加熱する。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、皿に盛り付ける。（2）スナップえんどうの粗熱がとれたら、手でさやを開いて（1）の皿に盛り付ける。（3）大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのかれいの唐揚げを包材通りに焼く。かれいに焼き色がついたら（2）の皿に盛り付ける。お好みで塩・こしょうにつけていただく。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。エリンギは縦に幅8mmのうす切りにする。Cooking Point!
たまねぎは、つまようじでとめておくと調理しやすいですよ。
（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を重ならないように並べ、片面約2分ずつ焼く。ａを加えて中火のまま1分ほど煮からめる。皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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