2024年01月2回カタログ掲載
和食
みんなで囲むあったか鍋
鶏と焼きねぎの柚子こしょう鍋
- エネルギー：284kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
鶏モモ角切 …300g
ごぼう・水菜 …各150g
まいたけ …100g
白ねぎ …1本
絹豆腐 …300g
油 …少々
Ａ）しょうゆ・みりん・酒 …各大さじ2
柚子こしょう …大さじ1
だし汁 …5カップ
作り方
（1）ごぼうはピーラーでスライスする。水菜はざく切り、まいたけはほぐす。白ねぎは4cm長さに切り、豆腐は食べやすく切る。（2）フライパンに油を熱し、白ねぎを焼く。焼き色がついたら取り出す。（3）鍋にＡを入れて煮立て、鶏肉、ごぼう、まいたけ、豆腐、（2）を加えて火が通るまで煮る。（4）水菜を加えてサッと煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
〆は雑炊で！
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