くるくるお楽しみ鶏ハム

調理時間：15分

材料　3～4人分

鶏ムネ肉　　　　　　　　　…1枚（250g）
カラーピーマン（赤・黄）　…各1/4個
アーモンド入りベビーチーズ…2個
黒豆煮　　　　　　　　　　…20g
Ａ）酒　　　　　　　　　　…大さじ1
　　砂糖　　　　　　　　　…小さじ1
　　塩　　　　　　　　　　…小さじ1/2
　　こしょう　　　　　　　…少々

作り方

（1）鶏肉は観音開きにし、フォークでまんべんなく穴をあけ、めん棒などでたたいて広げる。Ａをもみ込み、約15分おく。（2）ピーマンは細切りにし、チーズは縦半分に切る。（3）ラップを敷き、鶏肉の皮目を下にして横長におく。（2）、黒豆を並べ、手前からきつく巻き、両端をねじってとめる。ラップで二重に包む。（4）耐熱皿にのせ、レンジ（600W）で約2分半加熱して取り出す。上下を返し、さらに1分半加熱する。そのまま粗熱を取る。（5）食べやすく切り分ける。※調理時間に下味をつける時間等は含んでいません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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