2024年02月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
酢豚、たっぷり野菜の溶き玉中華スープ
- エネルギー：590kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 3人分
メインのおかず 国産酢豚セット（たれ付き）…2袋 人参 …1/2本 ピーマン …1/2袋 たまねぎ …1個 サラダ油 …大さじ2 水 …小さじ1 塩・こしょう …少々 サブのおかず ミックス野菜 創味シャンタン…1袋 卵 …2個 ａ）ミックス野菜添付のたれ…1袋 水 …600ml しょうゆ …小さじ1 塩・こしょう …少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの酢豚添付のたれは流水で3分解凍し、凍ったままのフライ豚肉は大きめの耐熱皿に広げてラップをせずに電子レンジ（600W）で2分半解凍する。（2）人参はひと口大の乱切りにし、耐熱容器に入れて水をふりかけラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。ピーマンはひと口大の乱切りにし、たまねぎは幅2cmの角切りにする。（3）フライパンにサラダ油を強火で熱し、人参、たまねぎを3分炒めて塩・こしょうをふる。解凍したフライ豚肉、ピーマンを加えて強火のまま1分ほど炒め合わせ、解凍した酢豚添付のたれを加えてさっとからめる。Cooking Point!
強火のまま一気に炒めると、野菜のシャキッとした食感が残っておいしいですよ。
サブのおかず
（1）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したらミックス野菜を入れて中火のまま3分加熱する。卵を溶き入れ、卵が浮いてきたら火をとめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの酢豚添付のたれは流水で3分解凍し、凍ったままのフライ豚肉は大きめの耐熱皿に広げてラップをせずに電子レンジ（600W）で2分半解凍する。（2）人参はひと口大の乱切りにし、耐熱容器に入れて水をふりかけラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。ピーマンはひと口大の乱切りにし、たまねぎは幅2cmの角切りにする。（3）フライパンにサラダ油を強火で熱し、人参、たまねぎを3分炒めて塩・こしょうをふる。解凍したフライ豚肉、ピーマンを加えて強火のまま1分ほど炒め合わせ、解凍した酢豚添付のたれを加えてさっとからめる。Cooking Point!
強火のまま一気に炒めると、野菜のシャキッとした食感が残っておいしいですよ。
サブのおかず
（1）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したらミックス野菜を入れて中火のまま3分加熱する。卵を溶き入れ、卵が浮いてきたら火をとめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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