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2024年02月2回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

やりいかと肉だんごの白湯スープ、たたききゅうりの中華和え

  • エネルギー:375kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
メインのおかず
みつせ鶏のふわふわだんごと白湯スープ…1セット
やりいか(煮付バター焼用)…1/3袋
水            …450ml
ごま油          …お好み

サブのおかず
ミニトマト        …1/3袋
きゅうり         …1本
鶏ささみフレーク     …1缶
a)ごま油        …大さじ1
  中華スープの素    …小さじ1/2
  ごま         …適量
作り方
《段取りメモ》
メインの(1)、サブの(1)で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる

メインのおかず
(1)凍ったままの白湯スープ添付のスープは流水で5分解凍する。(2)鍋に白湯スープ添付の凍ったままの肉だんご、凍ったままの野菜入り具材、解凍したやりいか、水を入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したら白湯スープ添付の春雨、(1)を加えて混ぜ合わせ、ふたをして中火のまま3分煮込む。(3)火をとめて、お好みでごま油を加えて器に盛り付ける。Cooking Point!
仕上げにラー油をかけてもおいしいですよ。


サブのおかず
(1)ミニトマトは4等分に切る。きゅうりは包丁を寝かせて強く押しつけるようにつぶし、食べやすい大きさに切る。鶏ささみフレークは汁気を切る。きゅうりをつぶす時は、包丁の刃に気をつけながら押しつぶします。
(2)ボウルに(1)、混ぜ合わせたを入れて和え、器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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