はまぐりのエスカルゴバター風

エネルギー：95kcal
塩分：1.2g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

冷凍はまぐり　　　　　　

120g

バター　　　　　　　　　

15g

酒　　　　　　　　　　　

大さじ1

パン粉・粉チーズ　　　　

各適量

Ａ）にんにく（みじん切）

1/2片分

　　青のり粉　　　　　　

小さじ1

　　塩・こしょう　　　　

各少々

作り方

《下準備》バターは室温にもどす。

（1）フライパンに凍ったままのはまぐりを入れ、酒を回しかける。蓋をして中火で熱し、はまぐりの口が開くまで蒸し焼きにする。（2）ボウルにバターを入れてやわらかくなるまで練り、Ａを加えて混ぜ合わせる。（3）耐熱の器に（1）を並べ、フライパンに残った蒸し汁を回しかける。はまぐりの身に（2）、パン粉、粉チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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