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2024年02月4回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

にらたっぷりシンプル豚肉炒め、インカのめざめでグラタン風トマチーズ

  • エネルギー:515kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
メインのおかず
国産豚小間切れ    …200g
※いずみ生協・わかやま生協は240g
にら         …2/3袋(根元の部分)
たまねぎ       …1/2個
ごま油        …大さじ1/2
塩          …小さじ1/3
A)酒        …小さじ2
  しょうゆ     …大さじ1/2
  中華スープの素  …小さじ1

サブのおかず
インカのめざめ    …150g(約1~3個)
トマト        …1個
スライスチーズ    …4枚
a)ケチャップ    …大さじ3
  マヨネーズ    …大さじ1
  塩        …小さじ1/3
  こしょう     …お好み
作り方
《段取りメモ》
サブの(1)、メインの(1)で食材の下準備→サブを焼いている間に→メインを仕上げる

メインのおかず
(1)にらは長さを3cmに切る。たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにする。(2)フライパンにごま油を強火で熱し、解凍した豚肉を入れて塩をふり、強火のまま2分炒める。(3)たまねぎを加えてさらに1分炒める。にら、混ぜ合わせたを加えて中火で3分ほど炒め合わせる。
サブのおかず
(1)インカのめざめは皮をむいて幅2mmのうす切りにする。耐熱容器に1/2量ずつ並べてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。トマトは幅1cmの角切りにする。(2)インカのめざめの上に混ぜ合わせたを1/2量ずつかけ、チーズを1/2量ずつちぎってのせる。トマトを1/2量ずつのせて、トースターで8分焼く。Cooking Point!
は、おろしにんにく(小さじ1/3)を加えるとコクが出てgood!

※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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