2024年03月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
にんにく香る鶏肉の照り焼き、大根としらすのサラダ
- エネルギー：705kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
元気鶏若鶏モモ肉
400g（2枚）
トマト
1/2個
カット済みブロッコリー
1/2袋
サラダ油
大さじ1
水
大さじ1/2
塩・こしょう
少々
Ａ）焼肉ザクだれ 塩だれガーリック
大さじ1＋1/2
酒・みりん
各大さじ3
しょうゆ
大さじ1＋1/2
サブのおかず
大根
1/4本
しらす干し
2パック
ごま
適量
ａ）ポン酢
大さじ3
ごま油
小さじ1
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブロッコリーは耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。トマトは4等分のくし切りにし、ブロッコリーと一緒に皿に盛り付ける。解凍した鶏肉は、皮目をフォークで刺して数カ所穴をあけ、塩・こしょうをふる。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、ふたはせずに6分焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして中火のままさらに4分ほど焼く。Cooking Point!
鶏肉の皮目を焼く時は、ヘラなどで押さえながら焼くと全体がきれいに焼けますよ。
（3）火が通ったら余分な油をさっと拭き、混ぜ合わせたＡを加え、中火のまま1分煮からめる。食べやすい大きさに切り、（1）の皿に盛り付けて煮汁をかける。
サブのおかず
（1）大根は幅3mmの千切りにする。（2）器に（1）、解凍したしらすを盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブロッコリーは耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。トマトは4等分のくし切りにし、ブロッコリーと一緒に皿に盛り付ける。解凍した鶏肉は、皮目をフォークで刺して数カ所穴をあけ、塩・こしょうをふる。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、ふたはせずに6分焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして中火のままさらに4分ほど焼く。Cooking Point!
鶏肉の皮目を焼く時は、ヘラなどで押さえながら焼くと全体がきれいに焼けますよ。
（3）火が通ったら余分な油をさっと拭き、混ぜ合わせたＡを加え、中火のまま1分煮からめる。食べやすい大きさに切り、（1）の皿に盛り付けて煮汁をかける。
サブのおかず
（1）大根は幅3mmの千切りにする。（2）器に（1）、解凍したしらすを盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
