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2024年03月4回カタログ掲載
洋食

パパッとたまご料理

落とし卵入りトマトソース煮

  • エネルギー:238kcal
  • 塩分:2.0g
  • 調理時間:20分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2~3人分
ウインナー       
90g
トマト         
1個
しめじ         
80g
玉ねぎ         
1/4個
卵           
2個
パセリみじん切(あれば)・
お好みのパン      
各適量
A)にんにく(みじん切)
1片分
  オリーブ油     
大さじ1
B)あらごしトマト   
300g
  顆粒コンソメ    
小さじ2
  塩・こしょう    
各少々
  水         
1/2カップ
作り方
(1)ウインナーは1cm幅に切る。トマト、しめじ、玉ねぎは粗みじん切りにする。(2)フライパンにを熱し、香りが出たら(1)を加えて玉ねぎが透き通るまで炒め合わせる。(3)を加えて煮立て、混ぜながら弱火で約10分煮る。(4)卵を割り入れ、お好みのかたさになるまで煮る。パセリを散らし、パンを添えていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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