2024年04月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
仙台麩でフーチャンプルー、コロッケサラダ
- エネルギー：573kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 2人分
メインのおかず
もやしミックス
1袋
仙台麩（あぶら麩）
2/3袋
青ねぎ
3/4袋
卵
2個
ごま油
大さじ1
Ａ）和風だしの素・しょうゆ
各小さじ1
塩・こしょう
少々
サブのおかず
むかしのコロッケ
3個
ベビーレタス
1袋
ピーマン
1/3袋
ａ）マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
小さじ2
中濃ソース
小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）保存袋に仙台麩、ぬるま湯（分量外）を入れて15分置いて戻し、水気をしぼる。青ねぎは長さを5cmに切る。
仙台麩はぬるま湯と一緒に保存袋に入れ、しっかり空気を抜いて袋を閉めて置いておくことで、ムラなく時短で戻せますよ。
（2）フライパンにごま油を強火で熱し、もやしミックスを1分炒める。（1）を加えて強火のままさらに1分炒め、Ａを加えて味を調える。Cooking Point!
Ａの中濃ソースは、しょうゆ（小さじ1）に代えてもOK！
（3）具材をフライパンの端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れる。中火にして卵をかるく混ぜ、半熟になったら全体を炒め合わせる。
サブのおかず
（1）ピーマンは幅3mmの輪切りにする。ベビーレタスはさっと水洗いしてピーマンと一緒に皿に盛り付ける。（2）凍ったままのコロッケは耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。1個ずつ半分に切って（1）の皿に盛り付け、混ぜ合わせたａを全体にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）保存袋に仙台麩、ぬるま湯（分量外）を入れて15分置いて戻し、水気をしぼる。青ねぎは長さを5cmに切る。
仙台麩はぬるま湯と一緒に保存袋に入れ、しっかり空気を抜いて袋を閉めて置いておくことで、ムラなく時短で戻せますよ。（2）フライパンにごま油を強火で熱し、もやしミックスを1分炒める。（1）を加えて強火のままさらに1分炒め、Ａを加えて味を調える。Cooking Point!
Ａの中濃ソースは、しょうゆ（小さじ1）に代えてもOK！
（3）具材をフライパンの端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れる。中火にして卵をかるく混ぜ、半熟になったら全体を炒め合わせる。
サブのおかず
（1）ピーマンは幅3mmの輪切りにする。ベビーレタスはさっと水洗いしてピーマンと一緒に皿に盛り付ける。（2）凍ったままのコロッケは耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。1個ずつ半分に切って（1）の皿に盛り付け、混ぜ合わせたａを全体にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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