2024年4月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
酢豚、オクラときのこの中華和え、玉子どうふスープ
- エネルギー：587kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産酢豚セット（たれ付き）
2袋
たまねぎ
1個
人参
1/2本
ピーマン
2/3袋
サラダ油
大さじ1＋1/2
水
小さじ1
塩・こしょう
少々
サブ1のおかず
オクラ
1袋
まいたけ
1袋
ぶなしめじ
1/3袋
しいたけ
1/3袋
塩
少々
Ａ）しょうゆ・ごま油・ごま
各大さじ1/2
中華スープの素
小さじ2/3
サブ2のおかず
玉子どうふ
3個
青ねぎ
1/4袋
ａ）玉子どうふ添付のたれ
3袋
水
600ml
しょうゆ
大さじ1/2
塩
小さじ1/3
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブ1の（1）、（2）、サブ2の（1）で食材の下準備→サブ2、サブ1を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）人参は小さめのひと口大に切って耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。たまねぎは幅1.5cmの角切りにする。ピーマンはひと口大の乱切りにする。（2）フライパンにサラダ油を強火で熱し、（1）を1分炒めて塩・こしょうで味を調える。解凍したフライ豚肉を加え、強火のままさらに2分炒める。解凍した酢豚セット添付のたれを加えてさっとからめる。
サブ1のおかず
（1）オクラはがくをむき、塩をふって板ずりしたら水洗いして幅8mmの輪切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でさき、ぶなしめじは小房に分ける。しいたけは幅5mmのうす切りにする。
オクラはへたと実の間のがくを一周むくと、へたごと食べられますよ。
（2）耐熱容器に（1）を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分半加熱する。（3）粗熱がとれたら水気を切ってＡを加えて和える。
サブ2のおかず
（1）青ねぎは幅5mmの小口切りにする。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら玉子どうふをくずしながら入れて中火のまま2分加熱する。器に盛り付け、（1）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブ1の（1）、（2）、サブ2の（1）で食材の下準備→サブ2、サブ1を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）人参は小さめのひと口大に切って耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。たまねぎは幅1.5cmの角切りにする。ピーマンはひと口大の乱切りにする。（2）フライパンにサラダ油を強火で熱し、（1）を1分炒めて塩・こしょうで味を調える。解凍したフライ豚肉を加え、強火のままさらに2分炒める。解凍した酢豚セット添付のたれを加えてさっとからめる。
サブ1のおかず
（1）オクラはがくをむき、塩をふって板ずりしたら水洗いして幅8mmの輪切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でさき、ぶなしめじは小房に分ける。しいたけは幅5mmのうす切りにする。
オクラはへたと実の間のがくを一周むくと、へたごと食べられますよ。（2）耐熱容器に（1）を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分半加熱する。（3）粗熱がとれたら水気を切ってＡを加えて和える。
サブ2のおかず
（1）青ねぎは幅5mmの小口切りにする。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら玉子どうふをくずしながら入れて中火のまま2分加熱する。器に盛り付け、（1）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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