e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2024年04月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）

新玉たっぷり焼肉炒め、もずく酢でさっぱりスープ

  • エネルギー：508kcal

    • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真

※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。

材料　2人分
メインのおかず
国産牛カルビ（たれ漬）　…200g
たまねぎ　　　　　　　　…1個
カラーピーマン　　　　　…1/2袋
サラダ油　　　　　　　　…大さじ1
しょうゆ　　　　　　　　…小さじ1/2

サブのおかず
味付太もずく　　　　　　…2パック
卵　　　　　　　　　　　…1個
ａ）水　　　　　　　　　…400ml
　　中華スープの素　　　…大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの牛カルビは流水で10分解凍し、パックをもんでたれをなじませる。（2）たまねぎは幅5cmのくし切りにする。カラーピーマンは食べやすい大きさの乱切りにする。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を2分炒める。（2）を加えて中強火にして2分炒め、しょうゆを加えて味を調える。Cooking Point!
炒めたたまねぎがとろっとして肉の旨みとよくからみますよ。

サブのおかず
（1）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したらもずくを入れる。（2）再び沸騰したら中火のまま卵を溶き入れる。卵がふんわり浮いてきたら火をとめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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