2024年05月1回カタログ掲載
中華・エスニック
ラクしておいしい一皿めし
鶏ときのこの麻婆丼
- エネルギー：650kcal
- 塩分：3.0g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏もも切身 …200g
しめじ …80g
生しいたけ …2枚
にら …30g
ごま油 …大さじ1
片栗粉・温かいご飯 …各適量
Ａ）生姜（みじん切）・
にんにく（みじん切）…各1片分
豆板醤 …小さじ1
Ｂ）酒 …大さじ2
みそ …大さじ1
しょうゆ …大さじ1/2
砂糖 …小さじ1
鶏がらスープの素 …小さじ1/2
水 …1カップ
Ｃ）片栗粉・水 …各小さじ1
作り方
（1）鶏肉は片栗粉を薄くまぶす。しめじはほぐし、しいたけは薄切り、にらは3cm長さに切る。（2）フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。全体に焼き色がついたらきのこ、Ａを加えて香りがでるまで炒め、Ｂを入れて約3分煮る。（3）にらを加えてひと煮し、混ぜ合わせたＣを加えてとろみをつける。（4）丼にご飯をよそい、（3）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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