2024年05月1回カタログ掲載
中華・エスニック
ラクしておいしい一皿めし
鶏ときのこの麻婆丼
- エネルギー：650kcal
- 塩分：3.0g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏もも切身
200g
しめじ
80g
生しいたけ
2枚
にら
30g
ごま油
大さじ1
片栗粉・温かいご飯
各適量
Ａ）生姜（みじん切）・
にんにく（みじん切）
各1片分
豆板醤
小さじ1
Ｂ）酒
大さじ2
みそ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
水
1カップ
Ｃ）片栗粉・水
各小さじ1
作り方
（1）鶏肉は片栗粉を薄くまぶす。しめじはほぐし、しいたけは薄切り、にらは3cm長さに切る。（2）フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。全体に焼き色がついたらきのこ、Ａを加えて香りがでるまで炒め、Ｂを入れて約3分煮る。（3）にらを加えてひと煮し、混ぜ合わせたＣを加えてとろみをつける。（4）丼にご飯をよそい、（3）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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