2024年06月1回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
かつおのごま漬けにんにくチップのせ、炒めわかめの温とうふにゅうめん風
- エネルギー:324kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず わら焼きかつおタタキ(たれ付き)…2パック たまねぎ …1/2個 青ねぎ …1/3袋 にんにく …1片 サラダ油 …大さじ1 A)わら焼きかつおタタキ添付のたれ…2袋 すりごま …大さじ2 サブのおかず とうふそうめん風 麺状とうふ …1袋 鳴門産カットわかめ …1/5袋(約2g) ごま油 …小さじ2 a)とうふそうめん風添付のつゆ…1袋 水 …400ml しょうゆ …小さじ1 塩 …少々
作り方
《段取りメモ》
サブの(1)、メインの(1)、(2)、(3)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)凍ったままのかつおは包材通りに流水で半解凍にし、表面の水気を拭きとって食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、Aを加えて和える。(2)青ねぎは幅3mmの斜め切りにして水(分量外)に5分さらして水気を切る。たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにして皿に広げるように盛り付ける。(3)にんにくは幅3mmのうす切りにし、耐熱皿に入れてサラダ油を加え、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。(4)(2)の皿に(1)を盛り付け、青ねぎ、(3)をのせる。
サブのおかず
(1)わかめは水(分量外)で5分戻して水気をしっかりしぼる。とうふそうめん風は包材通りに水気をしっかり切る。(2)鍋にごま油を中火で熱し、わかめを1分炒める。a、とうふそうめん風を加えて沸騰したら中火のまま2分加熱する。Cooking Point!
わかめは、炒めるひと手間を加えることでとろとろ食感に変わりますよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの(1)、メインの(1)、(2)、(3)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)凍ったままのかつおは包材通りに流水で半解凍にし、表面の水気を拭きとって食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、Aを加えて和える。(2)青ねぎは幅3mmの斜め切りにして水(分量外)に5分さらして水気を切る。たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにして皿に広げるように盛り付ける。(3)にんにくは幅3mmのうす切りにし、耐熱皿に入れてサラダ油を加え、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。(4)(2)の皿に(1)を盛り付け、青ねぎ、(3)をのせる。
サブのおかず
(1)わかめは水(分量外)で5分戻して水気をしっかりしぼる。とうふそうめん風は包材通りに水気をしっかり切る。(2)鍋にごま油を中火で熱し、わかめを1分炒める。a、とうふそうめん風を加えて沸騰したら中火のまま2分加熱する。Cooking Point!
わかめは、炒めるひと手間を加えることでとろとろ食感に変わりますよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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