2024年06月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
鶏肉とじゃがいものチーズがけ、たまねぎとハムのマリネ
- エネルギー：557kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
若鶏モモ切身
400g
じゃがいも
3個（約300g）
ピーマン
1/2袋
スライスチーズ
4枚
オリーブオイル
大さじ1＋1/2
こしょう
少々
塩
適量
サブのおかず
ロースハム
1パック
たまねぎ
1個
ミニトマト
1/2袋
ａ）オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ1
塩
小さじ1
こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは皮つきのままぐるっと一周切れ目を入れて1個ずつラップで包み、電子レンジ（600W）で7分半加熱する。ピーマンはひと口大の乱切りにする。（2）じゃがいもの粗熱がとれたら、切れ目から皮をむき、ひと口大に切る。解凍した鶏肉は塩・こしょうをふり、下味をつける。
じゃがいもは、切れ目を入れて加熱することで皮がむきやすくなります。
（3）大きめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして4分焼く。焼き色がついたら裏返し、端に寄せてじゃがいも、ピーマンを加えて時々裏返しながら中火のまま3分焼く。（4）じゃがいもに焼き色がついたら火をとめてチーズを手でちぎりながら上にのせ、ふたをする。15秒ほどでチーズが溶けたら皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。ロースハムは放射状に8等分に切る。ミニトマトは半分に切る。（2）ボウルに（1）、混ぜ合わせたａを入れて和える。Cooking Point!
5分くらい置いておくと味がなじんでさらにおいしくなります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは皮つきのままぐるっと一周切れ目を入れて1個ずつラップで包み、電子レンジ（600W）で7分半加熱する。ピーマンはひと口大の乱切りにする。（2）じゃがいもの粗熱がとれたら、切れ目から皮をむき、ひと口大に切る。解凍した鶏肉は塩・こしょうをふり、下味をつける。
じゃがいもは、切れ目を入れて加熱することで皮がむきやすくなります。（3）大きめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして4分焼く。焼き色がついたら裏返し、端に寄せてじゃがいも、ピーマンを加えて時々裏返しながら中火のまま3分焼く。（4）じゃがいもに焼き色がついたら火をとめてチーズを手でちぎりながら上にのせ、ふたをする。15秒ほどでチーズが溶けたら皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。ロースハムは放射状に8等分に切る。ミニトマトは半分に切る。（2）ボウルに（1）、混ぜ合わせたａを入れて和える。Cooking Point!
5分くらい置いておくと味がなじんでさらにおいしくなります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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