2024年06月4回カタログ掲載
中華・エスニック
旬野菜を楽しもう 夏ベジレシピ
たたききゅうりとミンチの中華炒め
- エネルギー：287kcal
- 塩分：2.0g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ミンチ
200g
きゅうり
2本
レタス
3枚
Ａ）にんにく（みじん切）・
生姜（みじん切）
各1/2片分
ごま油
小さじ2
Ｂ）白ねぎ（みじん切）
5㎝分
しょうゆ
小さじ1＋1/2
酒・砂糖・鶏がらスープの素・
豆板醤（お好みで）
各小さじ1
Ｃ）片栗粉
小さじ1
水
大さじ2
作り方
（1）きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすく割る。レタスはひと口大にちぎる。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらミンチを加えて炒める。肉の色が変わったらきゅうり、Ｂを加えて炒める。（3）レタスを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたＣでとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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