2024年6月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
たまねぎバーグトマトソース、シンプルサラダ
- エネルギー：560kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
北海道ビーフハンバーグ
2枚
たまねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
小麦粉
適量
Ａ）完熟カットトマト
1缶
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース・砂糖
各大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
塩
小さじ1/5
サブのおかず
レタス
1/2玉
ブロッコリーの房
1/2株分
ブロッコリーの芯
1/2株分
（残りのブロッコリーの芯は3日目に使用）
スプラウト
1袋
水
大さじ2
塩
小さじ1/2
ａ）みじん切りにんにく
大さじ1/2
酢
大さじ5
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1/4
こしょう
お好み
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）、（2）、（3）で食材の下準備→メインを焼いている間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維と垂直に中心部から切り、幅7mmほどの4枚の輪切りたまねぎにする。残りはみじん切りにする。（2）フライパンにＡ、たまねぎのみじん切りを入れ、ふたをせずに弱火にかけて10分煮込む。Cooking Point!
Ａのソースはウスターソースがない時は、ケチャップを大さじ3にしてもOK。また、煮込まずに耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱してもOK。
（3）解凍したハンバーグは1枚を2等分にする。輪切りたまねぎは片面に小麦粉をふり、その上にハンバーグを平らに広げてくっつける。（4）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（3）をたまねぎの面を下にしてふたはせず、4分焼く。裏返してふたをし、弱火でさらに5分焼く。（5）皿に盛り付け、（2）をかけていただく。
サブのおかず
（1）ブロッコリーの房は小房に分け、芯は皮を厚くむいて幅2mmの輪切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
ブロッコリーの芯の皮は、白い部分が見えるくらい厚めにむくと筋が気になりません。
（2）耐熱容器にブロッコリーの房、芯を入れて水をふりかけ、塩を加えて混ぜる。ラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。（3）ボウルにａを入れ、よく混ぜ合わせる。（2）、レタス、スプラウトを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）、（2）、（3）で食材の下準備→メインを焼いている間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維と垂直に中心部から切り、幅7mmほどの4枚の輪切りたまねぎにする。残りはみじん切りにする。（2）フライパンにＡ、たまねぎのみじん切りを入れ、ふたをせずに弱火にかけて10分煮込む。Cooking Point!
Ａのソースはウスターソースがない時は、ケチャップを大さじ3にしてもOK。また、煮込まずに耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱してもOK。
（3）解凍したハンバーグは1枚を2等分にする。輪切りたまねぎは片面に小麦粉をふり、その上にハンバーグを平らに広げてくっつける。（4）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（3）をたまねぎの面を下にしてふたはせず、4分焼く。裏返してふたをし、弱火でさらに5分焼く。（5）皿に盛り付け、（2）をかけていただく。
サブのおかず
（1）ブロッコリーの房は小房に分け、芯は皮を厚くむいて幅2mmの輪切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
ブロッコリーの芯の皮は、白い部分が見えるくらい厚めにむくと筋が気になりません。（2）耐熱容器にブロッコリーの房、芯を入れて水をふりかけ、塩を加えて混ぜる。ラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。（3）ボウルにａを入れ、よく混ぜ合わせる。（2）、レタス、スプラウトを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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