2024年07月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
豚の野菜炒め、切干大根のたらマヨ和え、チンゲン菜のみそ汁
- エネルギー：444kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 3人分
メインのおかず
国産豚炒め用たれ漬
400g
ピーマン
1袋
もやし
1袋
サラダ油
大さじ1
サブ1のおかず
きゅうり
1本
切干大根
3/5袋（15g）
焼たらこ
大さじ1/2
Ａ）焼たらこ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1＋1/2
酢
小さじ2/3
サブ2のおかず
チンゲン菜
1/3袋
白まいたけ
1/3袋
（いずみ生協・わかやま生協はまいたけ）
みそ
大さじ2
ａ）水
600ml
和風だしの素
大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブ1の（1）、（2）、サブ2の（1）で食材の下準備→サブ2を加熱している間に→サブ1、メインを仕上げる→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの豚炒め用たれ漬は流水で7分解凍する。（2）ピーマンは縦に幅1cmに切る。もやしはさっと洗って水気を切る。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を3分炒め、（2）を加えて中火のままさらに3分炒め合わせる。
サブ1のおかず
（1）切干大根はさっと水洗いして50℃の湯（分量外）に3分ほど浸して戻し、水気をしっかりしぼって食べやすい大きさに切る。（2）きゅうりは幅5mmの細切りにする。（3）ボウルに（1）、（2）、Ａを入れて和える。器に盛り付け、焼たらこをのせる。Cooking Point!
切干大根の戻し汁を使ってサブ2のみそ汁を作ると旨みがあり、おいしいですよ。
サブ2のおかず
（1）チンゲン菜は長さを2cmに切る。白まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら（1）を入れて中火のまま5分加熱する。（3）一度火をとめてみそを溶き入れ、再び中火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブ1の（1）、（2）、サブ2の（1）で食材の下準備→サブ2を加熱している間に→サブ1、メインを仕上げる→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの豚炒め用たれ漬は流水で7分解凍する。（2）ピーマンは縦に幅1cmに切る。もやしはさっと洗って水気を切る。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を3分炒め、（2）を加えて中火のままさらに3分炒め合わせる。
サブ1のおかず
（1）切干大根はさっと水洗いして50℃の湯（分量外）に3分ほど浸して戻し、水気をしっかりしぼって食べやすい大きさに切る。（2）きゅうりは幅5mmの細切りにする。（3）ボウルに（1）、（2）、Ａを入れて和える。器に盛り付け、焼たらこをのせる。Cooking Point!
切干大根の戻し汁を使ってサブ2のみそ汁を作ると旨みがあり、おいしいですよ。
サブ2のおかず
（1）チンゲン菜は長さを2cmに切る。白まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら（1）を入れて中火のまま5分加熱する。（3）一度火をとめてみそを溶き入れ、再び中火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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