2024年08月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
牛カルビ塩だれの野菜炒め、たたききゅうりのゆずみそ添え、もずくのサンラータン風スープ
- エネルギー：392kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 3人分
メインのおかず
牛カルビ塩だれ味
1袋
カラーピーマン
1袋
たまねぎ
3/4個
サラダ油
大さじ1
サブ1のおかず
きゅうり
2本
ゆずみそ
大さじ2
サブ2のおかず
沖縄県産味付糸もずく
4パック
卵
1個
塩・こしょう
少々
ラー油・ごま油
お好み
ａ）水
600ml
中華スープの素
大さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ2、サブ1を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの牛カルビは袋のまま15分流水解凍する。（2）カラーピーマンは縦に幅1cmに切り、たまねぎは幅1cmのくし切りにする。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）、（2）を5分炒める。Cooking Point!
野菜は、牛カルビの塩だれと一緒に炒めることで味がなじみます。
サブ1のおかず
（1）きゅうりは包丁を寝かせて強く押しつけるようにつぶし、食べやすい大きさに切る。
きゅうりをつぶす時は、包丁の刃に気をつけながら押しつぶします。きゅうりはつぶすことで、ゆずみそがからみやすくなりますよ♪
（2）器に盛り付け、ゆずみそを添える。
サブ2のおかず
（1）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したらもずくを入れる。再び沸騰したら中火のまま卵を溶き入れ、卵がふんわり浮いてきたら塩・こしょうで味を調える。（2）器に盛り付け、お好みでラー油・ごま油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ2、サブ1を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの牛カルビは袋のまま15分流水解凍する。（2）カラーピーマンは縦に幅1cmに切り、たまねぎは幅1cmのくし切りにする。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）、（2）を5分炒める。Cooking Point!
野菜は、牛カルビの塩だれと一緒に炒めることで味がなじみます。
サブ1のおかず
（1）きゅうりは包丁を寝かせて強く押しつけるようにつぶし、食べやすい大きさに切る。
きゅうりをつぶす時は、包丁の刃に気をつけながら押しつぶします。きゅうりはつぶすことで、ゆずみそがからみやすくなりますよ♪（2）器に盛り付け、ゆずみそを添える。
サブ2のおかず
（1）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したらもずくを入れる。再び沸騰したら中火のまま卵を溶き入れ、卵がふんわり浮いてきたら塩・こしょうで味を調える。（2）器に盛り付け、お好みでラー油・ごま油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
