2024年08月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
ひとくち餃子、しらすと豆苗の中華スープ
- エネルギー：568kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 3人分
メインのおかず
ひとくち餃子
3袋
もやし
1袋
水
120ml
サラダ油
大さじ4
Ａ）ポン酢
大さじ1＋1/2
ごま油
小さじ2
ごま
大さじ1/2
Ｂ）しょうゆ・酢
各大さじ1
サブのおかず
ふっくらしらす干し
1袋
豆苗
1/2パック
フリルレタス
1/2袋
卵
1個
ごま油
大さじ1
ａ）めんつゆ
75ml
水
600ml
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）耐熱容器にもやしを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。皿に盛り付ける。（2）フライパンにサラダ油（大さじ2）を中火で熱して、火をとめて餃子1＋1/2袋分を重ならないように並べる。再び中火にかけて水（60ml）を入れ、ふたをして3分蒸し焼きにする。（3）ふたをとって水気がなくなったら中火のまま焼き目がつくまで1分半加熱する。残りの餃子も同様に調理する。（1）の皿に盛り付け、混ぜ合わせたＡをもやしにかける。Ｂを添えて餃子をつけていただく。
サブのおかず
（1）豆苗は根元を落として水洗いし、長さを4cmに切る。フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。（2）鍋にごま油を中火で熱し、凍ったままのしらすを1分炒める。ａを入れて沸騰したら（1）を加え、中火のまま1分加熱する。溶き卵を流し入れてふんわり浮いてきたら火をとめる。Cooking Point!
しらすを炒めることで香りを引き出しているので、ベースの味付けはめんつゆ1本で決まりますよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）耐熱容器にもやしを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。皿に盛り付ける。（2）フライパンにサラダ油（大さじ2）を中火で熱して、火をとめて餃子1＋1/2袋分を重ならないように並べる。再び中火にかけて水（60ml）を入れ、ふたをして3分蒸し焼きにする。（3）ふたをとって水気がなくなったら中火のまま焼き目がつくまで1分半加熱する。残りの餃子も同様に調理する。（1）の皿に盛り付け、混ぜ合わせたＡをもやしにかける。Ｂを添えて餃子をつけていただく。
サブのおかず
（1）豆苗は根元を落として水洗いし、長さを4cmに切る。フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。（2）鍋にごま油を中火で熱し、凍ったままのしらすを1分炒める。ａを入れて沸騰したら（1）を加え、中火のまま1分加熱する。溶き卵を流し入れてふんわり浮いてきたら火をとめる。Cooking Point!
しらすを炒めることで香りを引き出しているので、ベースの味付けはめんつゆ1本で決まりますよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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