2024年11月1回カタログ掲載
中華・エスニック
ココロとカラダにじんわり染みる、あったかスープかけご飯
ミンチと豆腐のピリ辛スープかけご飯
- エネルギー：444kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
合挽きミンチ・木綿豆腐
各150g
玉ねぎ
1/4個
もやし
60g
白菜キムチ
80g
温かいご飯・青ねぎ（斜め切）
各適量
Ａ）にんにく（みじん切）
1片分
生姜（みじん切）
1/2片分
ごま油
大さじ1/2
Ｂ）みそ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
鶏がらスープの素・
コチュジャン（あれば）
各小さじ1
水
2カップ
作り方
（1）豆腐はキッチンペーパーに挟み、水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。（2）鍋にＡを熱し、香りが出たらミンチを加えて炒める。肉の色が変わったらＢを加えて混ぜ、もやし、玉ねぎ、キムチを加えて煮立てる。（3）豆腐をひと口大にちぎって加え、火が通るまで煮る。（4）器にご飯をよそい、（3）をかけて青ねぎをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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