リースハンバーグ

エネルギー：474kcal
塩分：3.0g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

合挽きミンチ　　　　　　

300g

ミックスビーンズ　　　　

55g

玉ねぎ　　　　　　　　　

1/2個

油　　　　　　　　　　　

大さじ1/2

ベビーリーフ・マヨネーズ・

パセリ粗みじん切（あれば）・

カラーピーマン（赤・黄）・

粒コーン　　　　　　　　

各適量

Ａ）溶き卵　　　　　　　

1個分

　　パン粉　　　　　　　

1/2カップ

　　牛乳　　　　　　　　

大さじ2

　　小麦粉　　　　　　　

大さじ1

　　塩　　　　　　　　　

小さじ1/3

Ｂ）しょうゆ・みりん・酒

各大さじ2

　　砂糖　　　　　　　　

小さじ2

　　トマトケチャップ　　

小さじ1

作り方

（1）玉ねぎはみじん切りにする。耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約2分半加熱し、粗熱をとる。（2）ボウルにミンチ、（1）、Ａを入れて練り混ぜる。3等分にしてリース形にし、ミックスビーンズを飾る。（3）フライパンに油を熱し、（2）を並べる。焼き色がついたら水大さじ1を加えて蓋をし、弱火で約8分蒸し焼きにして取り出す。（4）フライパンをサッとふき、Ｂを入れてひと煮立ちさせる。（5）器にベビーリーフを敷いて（3）をのせ、マヨネーズをしぼる。パセリ、星形に抜いたカラーピーマン、コーンを散らし、（4）をかけていただく※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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