フライパンで豚とキャベツのマスタードクリーム煮

エネルギー：583kcal
塩分：1.7g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚こまぎれ　　　　　　

150g

キャベツ　　　　　　　

2枚

ブロッコリー　　　　　

1/3株

グリーンアスパラガス　

2本

玉ねぎ　　　　　　　　

1/4個

温かいご飯　　　　　　

400g

油　　　　　　　　　　

大さじ1

塩・こしょう　　　　　

各少々

Ａ）牛乳　　　　　　　

1カップ

　　粒マスタード　　　

大さじ1/2

　　顆粒コンソメ　　　

小さじ1

Ｂ）片栗粉　　　　　　

小さじ1

　　水　　　　　　　　

大さじ1

作り方

（1）豚肉は塩、こしょうをふる。キャベツはざく切り、ブロッコリーは小房に分ける。アスパラは斜め切り、玉ねぎはくし形切りにする。（2）フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、キャベツ、アスパラの順に加えて炒める。しんなりしたらブロッコリー、Ａを加えて混ぜ、蓋をして弱火で約5分煮、混ぜ合わせたＢでとろみをつける。（3）器にご飯を盛り、（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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