2025年04月5回カタログ掲載
中華・エスニック
わいわい楽しく親子クッキング
ホットケーキミックスで焼き肉まん
- エネルギー：315kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4個分
ホットケーキミックス …200g
豚ミンチ …150g
生しいたけ …2枚
牛乳 …70ml
油 …大さじ1/2
打ち粉（小麦粉） …適量
Ａ）白ねぎ（みじん切）…10cm分
生姜（すりおろし）…1/2片分
酒 …大さじ1
ごま油 …大さじ1/2
オイスターソース …小さじ2
しょうゆ・片栗粉 …各小さじ1
塩・こしょう …各少々
作り方
（1）しいたけはみじん切りにし、ボウルに入れる。ミンチ、Ａを加えて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする。（2）別のボウルにホットケーキミックス、牛乳、油を入れ、混ぜ合わせてひとつにまとめる。打ち粉をしたまな板の上に置き、生地がなめらかになるまで約5分こねる。4等分にして丸め、めん棒で直径約15cmの円形にのばす。（3）（2）に（1）をのせ、包んで閉じる。同様に合計4個作る。（4）フライパンに間隔をあけて並べる。湯3/4カップを注ぎ、蓋をして弱めの中火にかける。水がなくなるまで約10分蒸し焼きにする。蓋を取り、こんがりと焼き色がつくまで焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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