2025年05月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
オニオンスープハンバーグ、キャロットラペ
- エネルギー：671kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず ソースのいらないコク旨ハンバーグ…4個 とろけるスライスチーズ …4枚 たまねぎ …1個 ぶなしめじ …1/2袋 （いずみ生協・わかやま生協はほぐしめじ） 水 …400ml オリーブオイル・酒 …各大さじ2 ブラックペッパー …少々 Ａ）顆粒コンソメ …小さじ2 砂糖・塩 …各小さじ1 こしょう …少々 サブのおかず 十勝のむきえだ豆 …1/4袋 人参 …1本 にんにく …1/2片 塩 …小さじ1/2 ａ）オリーブオイル・酢 …各大さじ1 砂糖 …小さじ1 からし …小さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは縦半分に切って繊維に垂直に幅2mmのうす切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）を5分炒め、酒をふりかけてさらに1分炒める。水、凍ったままのハンバーグを加え、ふたをして4分中火で煮込む。Ａを加えて、ふたはせずにさらに中弱火で3分煮込む。（3）耐熱皿に（2）を1/2量ずつ盛り付け、チーズを1/2量ずつハンバーグの上にのせる。ラップをせずにひと皿ずつ電子レンジ（600W）で40秒加熱する。仕上げにブラックペッパーをふる。Cooking Point!
レンジの代わりにトースターでこげ目がつくまで焼き上げるとチーズの風味がUP！
サブのおかず
（1）人参は幅2mmの千切りにして塩をふり、5分置いて水気を切る。（2）凍ったままのえだ豆は耐熱容器に平らに入れ、えだ豆が浸るくらいの水（分量外）を入れてラップをする。電子レンジ（600W）で1分加熱し、水気を切る。にんにくはすりおろす。（3）ボウルに（1）、（2）、ａを入れて和える。Cooking Point!
からしが味付けのアクセントになっています。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは縦半分に切って繊維に垂直に幅2mmのうす切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）を5分炒め、酒をふりかけてさらに1分炒める。水、凍ったままのハンバーグを加え、ふたをして4分中火で煮込む。Ａを加えて、ふたはせずにさらに中弱火で3分煮込む。（3）耐熱皿に（2）を1/2量ずつ盛り付け、チーズを1/2量ずつハンバーグの上にのせる。ラップをせずにひと皿ずつ電子レンジ（600W）で40秒加熱する。仕上げにブラックペッパーをふる。Cooking Point!
レンジの代わりにトースターでこげ目がつくまで焼き上げるとチーズの風味がUP！
サブのおかず
（1）人参は幅2mmの千切りにして塩をふり、5分置いて水気を切る。（2）凍ったままのえだ豆は耐熱容器に平らに入れ、えだ豆が浸るくらいの水（分量外）を入れてラップをする。電子レンジ（600W）で1分加熱し、水気を切る。にんにくはすりおろす。（3）ボウルに（1）、（2）、ａを入れて和える。Cooking Point!
からしが味付けのアクセントになっています。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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