2025年05月3回カタログ掲載
和食
さっぱり爽やか 梅・生姜・らっきょう
ふわとろ梅の照り焼きつくね
- エネルギー：320kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ムネミンチ …200g
梅干し …1個
木綿豆腐 …100g
オクラ …6本
油 …小さじ2
Ａ）しょうゆ・酒・みりん…各大さじ1
砂糖 …小さじ1
Ｂ）生姜すりおろし …1/2片分
片栗粉 …大さじ1＋1/2
塩 …少々
作り方
（1）梅干しは種を除いて包丁でたたき、Ａと混ぜ合わせる。（2）オクラは粗みじん切りにする。（3）ボウルにミンチ、木綿豆腐、（2）、Ｂを入れて練り混ぜ、6等分にして丸く形を整える。（4）フライパンに油を熱し、（3）を入れる。焼き色がついたら上下を返し、蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにする。（1）を加えて煮絡める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ほうれん草のおろし和え
なめこの味噌汁
お気に入りレシピ
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