2025年05月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
チキン南蛮と新玉マリネ、根菜と水菜のサラダ
- エネルギー：846kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず チキン南蛮（たれ付き） …10枚 新たまねぎ …2/3個 サラダ油 …大さじ9 Ａ）種入りマスタード …小さじ2 酢 …大さじ1 砂糖 …大さじ1/2 塩・こしょう …少々 サブのおかず 蓮根とごぼうのサラダ …1袋 水菜 …1/3袋 ごま油 …小さじ1 ごま …お好み
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのチキン南蛮添付のたれは流水で5分解凍する。（2）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。ボウルに入れて混ぜ合わせたＡを加えて和え、皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を入れて、凍ったままのチキン南蛮1/2量を並べて火をつけ、中火で6分揚げ焼きにする。裏返して3分焼き、時々裏返しながら中火のままさらに3分揚げ焼きにする。（4）きつね色になったら取り出して残りも同様に調理し、食べやすい大きさに切る。（2）の皿に盛り付け、（1）をかける。Cooking Point!
チキン南蛮は、揚げたてにたれをかけると味染みが良いですよ。
サブのおかず
（1）水菜は長さを5cmに切る。（2）ボウルに蓮根とごぼうのサラダ、（1）、ごま油を入れて和える。皿に盛り付け、お好みでごまをふる。Cooking Point!
お好みで一味をふると、大人のおつまみになっておすすめ♪
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのチキン南蛮添付のたれは流水で5分解凍する。（2）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。ボウルに入れて混ぜ合わせたＡを加えて和え、皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を入れて、凍ったままのチキン南蛮1/2量を並べて火をつけ、中火で6分揚げ焼きにする。裏返して3分焼き、時々裏返しながら中火のままさらに3分揚げ焼きにする。（4）きつね色になったら取り出して残りも同様に調理し、食べやすい大きさに切る。（2）の皿に盛り付け、（1）をかける。Cooking Point!
チキン南蛮は、揚げたてにたれをかけると味染みが良いですよ。
サブのおかず
（1）水菜は長さを5cmに切る。（2）ボウルに蓮根とごぼうのサラダ、（1）、ごま油を入れて和える。皿に盛り付け、お好みでごまをふる。Cooking Point!
お好みで一味をふると、大人のおつまみになっておすすめ♪
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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