2025年06月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
香味たっぷり豚しゃぶ冷麺、ベーコンと白ねぎのホイル焼き
- エネルギー：972kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産豚ロースしゃぶしゃぶ用
260g
（いずみ生協・わかやま生協は
国産豚モモしゃぶしゃぶ用270g）
冷し中華（スープ・ふりかけ付）
4食
にら
1/3袋
白ねぎ
1/4※
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
トマト
2/3個
カットわかめ
3/4袋（9g）
水
2000ml
酒
大さじ2
サブのおかず
ベーコンブロック
1/2パック
白ねぎ
1/2※
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
トマト
2/3個
ａ）オリーブオイル
大さじ3
顆粒コンソメ
大さじ1/2
塩・こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）トマトは幅8mmの半月切りにする。わかめは水（分量外）で5分戻して水気をしっかりしぼる。（2）にら・白ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、酒を加えてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。冷し中華添付のスープとふりかけを加えて混ぜ合わせる。
白ねぎは表裏に斜めに切り込みを入れて端から垂直に細かく切ると、簡単にみじん切りができますよ。
（3）鍋に水を入れて強火で熱し、沸騰したら中火にして解凍した豚肉を1分半加熱する。豚肉を取り出してざるに上げ、さっと水（分量外）にさらしてアクをとる。（4）（3）の鍋のアクをとり、再び沸騰させて冷し中華の麺を3分ゆでる。1/3量ずつを皿に盛り付けて（1）、（3）をのせ、（2）をかける。
サブのおかず
（1）ベーコンは幅5mmに切る。白ねぎは幅3cmの斜め切りにし、トマトは幅1cmの角切りにする。（2）30cmほどのアルミホイルを3枚広げ、（1）を1/3量ずつのせ、ａを1/3量ずつ全体にかける。アルミホイルの口を閉じ、トースターで10分ほど焼く。Cooking Point!
アルミホイルでしっかり包んで蒸気を逃げにくくすることで、具材がふっくら仕上がります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）トマトは幅8mmの半月切りにする。わかめは水（分量外）で5分戻して水気をしっかりしぼる。（2）にら・白ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、酒を加えてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。冷し中華添付のスープとふりかけを加えて混ぜ合わせる。
白ねぎは表裏に斜めに切り込みを入れて端から垂直に細かく切ると、簡単にみじん切りができますよ。（3）鍋に水を入れて強火で熱し、沸騰したら中火にして解凍した豚肉を1分半加熱する。豚肉を取り出してざるに上げ、さっと水（分量外）にさらしてアクをとる。（4）（3）の鍋のアクをとり、再び沸騰させて冷し中華の麺を3分ゆでる。1/3量ずつを皿に盛り付けて（1）、（3）をのせ、（2）をかける。
サブのおかず
（1）ベーコンは幅5mmに切る。白ねぎは幅3cmの斜め切りにし、トマトは幅1cmの角切りにする。（2）30cmほどのアルミホイルを3枚広げ、（1）を1/3量ずつのせ、ａを1/3量ずつ全体にかける。アルミホイルの口を閉じ、トースターで10分ほど焼く。Cooking Point!
アルミホイルでしっかり包んで蒸気を逃げにくくすることで、具材がふっくら仕上がります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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