ロールキャベツ、ズッキーニとベーコンのマヨ炒め

エネルギー：458kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず

手巻きロールキャベツ　　　

8個

野菜ミックスたまねぎ入り　

3/4袋

水　　　　　　　　　　　　

800ml

オリーブオイル　　　　　　

大さじ1

Ａ）ケチャップ　　　　　　

大さじ8

　　砂糖　　　　　　　　　

大さじ2

　　顆粒コンソメ　　　　　

大さじ1

　　塩・こしょう　　　　　

少々

サブのおかず

ベーコンブロック　　　　　

1/2パック

ズッキーニ　　　　　　　　

3/4本

フリルレタス　　　　　　　

1/2袋

マヨネーズ　　　　　　　　

大さじ3

ブラックペッパー　　　　　

少々

作り方

《段取りメモ》
サブの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）鍋にオリーブオイルを中火で熱し、凍ったままの野菜ミックスを3分炒める。（2）水、凍ったままのロールキャベツを加える。ふたをして強火にし、沸騰したら中火にしてＡを加える。（3）ふたをしたまま中弱火で15分煮込む。Cooking Point!
煮込む時は、キャベツがはがれないようにかき混ぜすぎないのがポイント！

サブのおかず
（1）ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。（2）フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎって皿に盛り付ける。（3）フライパンにマヨネーズを中火で熱し、（1）を入れて6分炒める。（2）の皿に盛り付け、ブラックペッパーをふる。Cooking Point!
ズッキーニは、あまり動かさずにこんがり焼き上げてください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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