まぐろのコチュジャンみそ和え

ワンポイントアドバイス

まぐろは血液をサラサラにする効果のあるDHAやEPAが豊富に含まれます。また疲労回復効果のあるタウリン、抗酸化作用のあるセレンなども含みます。
そのほか良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどを含む栄養豊富な魚です。加熱するより生で食べる方が栄養素は効率的に摂れるので、刺身で食べるのがおすすめです。