2025年07月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
和風おろしとんかつ、かにかま酢の物ベース、玉子どうふ
- エネルギー：426kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
衣サクサクやわらかとんかつ
3枚
大根
1/3本
水菜
1/2袋
生姜
1片
サラダ油
適量
Ａ）水
75ml
しょうゆ・酒・みりん
各大さじ3
和風だしの素
大さじ1/2
サブ1のおかず
酢の物ベース
2袋
ほぼカニ
1/2パック
きゅうり
2/3本
サブ2のおかず
玉子どうふ（たれ付）
3個
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）大根はすりおろして水気をしっかり切る。生姜はすりおろす。Cooking Point!
大根おろしは水気をしっかり切ってください。
（2）水菜は長さを4cmに切って皿に盛り付ける。（3）Ａを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。（4）鍋にサラダ油を中火で熱し、凍ったままのとんかつを包材通りに7分揚げる。食べやすい大きさに切り、（2）の皿に盛り付ける。（1）をのせて、（3）をかける。油の温度の測り方
塩をひとつまみ入れて音で温度を測ります。
160度…入れてから少し待つと「ジュン…」
170度…入れてから少し間をおいて「パチパチ」
180度…入れてすぐに「パチパチ！」
サブ1のおかず
（1）きゅうりは幅2mmの輪切りにする。ほぼカニは長さを1cmに切る。（2）ボウルに（1）、酢の物ベースを入れて和える。Cooking Point!
酢の物はたまねぎやトマトを入れてもよく合いますよ♪
サブ2のおかず
（1）器に玉子どうふを盛り付け、添付のたれをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）大根はすりおろして水気をしっかり切る。生姜はすりおろす。Cooking Point!
大根おろしは水気をしっかり切ってください。
（2）水菜は長さを4cmに切って皿に盛り付ける。（3）Ａを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。（4）鍋にサラダ油を中火で熱し、凍ったままのとんかつを包材通りに7分揚げる。食べやすい大きさに切り、（2）の皿に盛り付ける。（1）をのせて、（3）をかける。油の温度の測り方
塩をひとつまみ入れて音で温度を測ります。
160度…入れてから少し待つと「ジュン…」
170度…入れてから少し間をおいて「パチパチ」
180度…入れてすぐに「パチパチ！」
サブ1のおかず
（1）きゅうりは幅2mmの輪切りにする。ほぼカニは長さを1cmに切る。（2）ボウルに（1）、酢の物ベースを入れて和える。Cooking Point!
酢の物はたまねぎやトマトを入れてもよく合いますよ♪
サブ2のおかず
（1）器に玉子どうふを盛り付け、添付のたれをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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