2025年07月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
イイダコと大根の煮物、ウインナーとたまねぎのマヨペッパー
- エネルギー：517kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
イイダコ
2袋
オクラ
1袋
大根
1/2本
絹厚あげ
2個
塩
少々
Ａ）水
800ml
酒
150ml
みりん
70ml
和風だしの素
大さじ1＋1/2
Ｂ）しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ3
塩
少々
サブのおかず
あらびきポークウインナー
1袋
たまねぎ
3/4個
フリルレタス
1/2袋
マヨネーズ
大さじ1
サラダ油
小さじ1
ブラックペッパー
少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）オクラはがくをむいて塩をふり、板ずりしてさっと水洗いし、斜めに3等分に切る。大根は幅1cmのいちょう切りにする。厚あげは1個ずつ4等分に切る。
オクラはへたと実の間のがくを一周むくと、へたごと食べられますよ。
（2）解凍したイイダコは、水気をしっかり拭く。（3）鍋にＡ、大根を入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したら中火にして5分煮込む。（4）Ｂ、（2）、厚あげを加えて、中火のままふたはせずに7分、オクラを加えて中火でさらに2分煮込む。Cooking Point!
イイダコは下処理不要なので、とても簡単に調理できます。炒めものにも重宝しますよ！
サブのおかず
（1）フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎって皿に盛り付ける。（2）たまねぎは繊維に沿って幅5mmに切る。ウインナーは縦半分に切る。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を2分炒める。マヨネーズを加えてさらに30秒炒める。（1）の皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）オクラはがくをむいて塩をふり、板ずりしてさっと水洗いし、斜めに3等分に切る。大根は幅1cmのいちょう切りにする。厚あげは1個ずつ4等分に切る。
オクラはへたと実の間のがくを一周むくと、へたごと食べられますよ。（2）解凍したイイダコは、水気をしっかり拭く。（3）鍋にＡ、大根を入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したら中火にして5分煮込む。（4）Ｂ、（2）、厚あげを加えて、中火のままふたはせずに7分、オクラを加えて中火でさらに2分煮込む。Cooking Point!
イイダコは下処理不要なので、とても簡単に調理できます。炒めものにも重宝しますよ！
サブのおかず
（1）フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎって皿に盛り付ける。（2）たまねぎは繊維に沿って幅5mmに切る。ウインナーは縦半分に切る。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を2分炒める。マヨネーズを加えてさらに30秒炒める。（1）の皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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