2025年8月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
豚肉とレタスのフライパン蒸し、きのことミックスベジタブルの炒めもの
- エネルギー：724kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
豚バラ切落し
300g
（いずみ生協・わかやま生協は220g）
レタス
3/4玉
白ねぎ
1/3※
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
瀬戸内産レモンのドレッシング
大さじ6
サブのおかず
マッシュルーム
1/2袋
えのき
1/2袋
野菜ミックスたまねぎ入り
1/2袋
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
少々
ａ）顆粒コンソメ・しょうゆ
各小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを蒸している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。（2）フライパンにレタス、解凍した豚肉の順にそれぞれ1/3量ずつ重ねて層にする。ふたをして中火にかけ、7分蒸す。Cooking Point!
食材を重ねる時、はじめにレタスをフライパンに敷くと豚肉がこげずにうまく蒸し上がります。
（3）白ねぎを散らしてふたをし、中火のまま1分蒸す。レモンドレッシングをかけていただく。
サブのおかず
（1）マッシュルームは半分に切る。えのきは半分に切って手でさく。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、凍ったままの野菜ミックス、（1）を2分炒める。（3）ａを加えて中火のまま1分ほど炒め、皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを蒸している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。（2）フライパンにレタス、解凍した豚肉の順にそれぞれ1/3量ずつ重ねて層にする。ふたをして中火にかけ、7分蒸す。Cooking Point!
食材を重ねる時、はじめにレタスをフライパンに敷くと豚肉がこげずにうまく蒸し上がります。
（3）白ねぎを散らしてふたをし、中火のまま1分蒸す。レモンドレッシングをかけていただく。
サブのおかず
（1）マッシュルームは半分に切る。えのきは半分に切って手でさく。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、凍ったままの野菜ミックス、（1）を2分炒める。（3）ａを加えて中火のまま1分ほど炒め、皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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