2025年9月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
牛肉と絹厚揚げの煮物、さつまいものサラダ
- エネルギー：642kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
牛モモうす切
200g
絹厚揚げ
2個
白ねぎ
1/2※
（いずみ生協・わかやま生協は1/4）
しょうゆ
大さじ3
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）水
300ml
砂糖
大さじ3
酒
大さじ2
和風だしの素
大さじ1
サブのおかず
さつまいも
1～2本（約250g）
ベビーリーフ
1/2袋
ａ）具だくさんタルタル
大さじ3
酢
大さじ1
こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは長さを4cmに切る。厚揚げは1個ずつ4等分に切る。（2）鍋にＡ、解凍した牛肉、厚揚げを入れて中火にかけ、沸騰したら落としぶたをし、中火のまま8分煮込む。（3）白ねぎ、しょうゆを加え、ふたはせずに中火のままさらに3分煮込む。
サブのおかず
（1）さつまいもは幅1cmの角切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。ベビーリーフは水洗いをして水気を切り、皿に盛り付ける。（2）さつまいもを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。取り出して軽く混ぜ、ラップをしてさらに3分加熱する。（3）ａを加えてよく混ぜ、（1）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
温かいうちに調味料を加えて、混ぜ合わせてください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは長さを4cmに切る。厚揚げは1個ずつ4等分に切る。（2）鍋にＡ、解凍した牛肉、厚揚げを入れて中火にかけ、沸騰したら落としぶたをし、中火のまま8分煮込む。（3）白ねぎ、しょうゆを加え、ふたはせずに中火のままさらに3分煮込む。
サブのおかず
（1）さつまいもは幅1cmの角切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。ベビーリーフは水洗いをして水気を切り、皿に盛り付ける。（2）さつまいもを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。取り出して軽く混ぜ、ラップをしてさらに3分加熱する。（3）ａを加えてよく混ぜ、（1）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
温かいうちに調味料を加えて、混ぜ合わせてください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
