2025年9月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
秋鮭のフライ、大根のみそ汁
- エネルギー：387kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
秋鮭フライ
12切
ベビーリーフ
1/2袋
具だくさんタルタル
大さじ3
サラダ油
適量
サブのおかず
大根
1/2※
（いずみ生協・わかやま生協は1/4）
白ねぎ
1/4※
（いずみ生協・わかやま生協は1/8）
みそ
大さじ2
※大根、白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
ａ）水
600ml
和風だしの素
大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ベビーリーフは水洗いをして水気を切り、皿に盛り付ける。（2）大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままの秋鮭フライを包材通りに揚げる。（1）の皿に盛り付け、タルタルをつけていただく。
サブのおかず
（1）大根は幅1cmのいちょう切りにする。白ねぎは幅1cmの斜め切りにする。（2）鍋にａ、大根を入れて強火にかけ、沸騰したらふたはせずに中火で7分加熱する。一度火をとめてみそを溶き入れ、白ねぎを加える。再び中火にかけてひと煮立ちさせる。Cooking Point!
白ねぎは大根と一緒のタイミングで入れて、とろとろにするのもおすすめです。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ベビーリーフは水洗いをして水気を切り、皿に盛り付ける。（2）大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままの秋鮭フライを包材通りに揚げる。（1）の皿に盛り付け、タルタルをつけていただく。
サブのおかず
（1）大根は幅1cmのいちょう切りにする。白ねぎは幅1cmの斜め切りにする。（2）鍋にａ、大根を入れて強火にかけ、沸騰したらふたはせずに中火で7分加熱する。一度火をとめてみそを溶き入れ、白ねぎを加える。再び中火にかけてひと煮立ちさせる。Cooking Point!
白ねぎは大根と一緒のタイミングで入れて、とろとろにするのもおすすめです。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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